隨著消費(fèi)群體對飲酒觀念的改變,目前的國內(nèi)低度潮飲市場將高速發(fā)展,低度潮飲酒的各品類電商規(guī)模也在不斷增長,像米酒、茶酒、果酒等將成為高增速品類。這些果酒、梅酒等品類低度酒的增長背后會推動飲酒體驗(yàn)的升級。
通過低度潮飲的興起我們來一起看一下它的增長驅(qū)動力來自哪里。
1、消費(fèi)者的推動
從低度潮飲酒的人群定位在18-34歲的設(shè)收入女性群體。這些女性人群中身處養(yǎng)育期,子女年齡小,但也是消費(fèi)的主力軍。她們對小生活、小追求充滿熱情,對茶飲、低度潮飲、美食的需求高于網(wǎng)民總體。社交和獨(dú)酌是他們主要的購買目的,對此的口味、口感的酒精濃度低等是影響購買的主要因素,也成為當(dāng)下市場的大需求。
2、產(chǎn)品的推動
在產(chǎn)品品類方面,消費(fèi)者對飲料風(fēng)味的產(chǎn)品需求不斷增多,低濃度的潮飲品類成為消費(fèi)者的購買的趨勢。隨著消費(fèi)者需求的升級,產(chǎn)品的品類也呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢。果酒的發(fā)展已成為不斷增長的新品類。
產(chǎn)品的創(chuàng)新也成為消費(fèi)者購習(xí)的因素之一,比如產(chǎn)品包裝的創(chuàng)新,具有明顯的識別性,通過內(nèi)容化的創(chuàng)新給消費(fèi)者帶來一種精神上的滿足。像江小白推出的果酒不僅僅是產(chǎn)品本身的口味受到消費(fèi)者的喜歡,它的包裝上的內(nèi)容的創(chuàng)新更是寄托了消費(fèi)者對生活的一種態(tài)度,從精神上讓消費(fèi)者得到滿足,使消費(fèi)者與產(chǎn)品形成情感的連接。
3、場的推動
場的推動由消費(fèi)者的購買路徑?jīng)Q定,目前的場分為線上與線下。線上的場目前的電商平臺和社交媒體仍然占主要作用。在推廣方面,品牌方通過官方私域、直播代貨、明星代言和KOL推廣等形式進(jìn)行推廣和提高產(chǎn)品品牌的影響力。線下主要通過場景的打造,比如店面的裝修風(fēng)格、視覺的呈等帶給消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。線下渠道是主要的貢獻(xiàn)渠道,主要以零售為主,在夜間經(jīng)濟(jì)推動下,低度潮飲酒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展主要通過社交場景的增效,飲酒體驗(yàn)的升級帶動產(chǎn)品的銷量。
總結(jié):深圳品牌營銷策劃認(rèn)為低度潮飲品類的增長離不開人、貨、場的推動,該品類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也透露出了消費(fèi)者消費(fèi)的升級,消費(fèi)者的消費(fèi)不僅僅只是產(chǎn)品的價(jià)格而是感性的精神滿足,能抓住消費(fèi)者的心就能抓住未來的發(fā)展趨勢,使企業(yè)長久發(fā)展。
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