麥當(dāng)勞（McDonald's）品牌形象欣賞

 

 

品牌：麥當(dāng)勞（McDonald's）
簡介：麥當(dāng)勞（McDonald's）是全球大型跨國連鎖餐廳，1955年創(chuàng)立于美國芝加哥 ，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯?xiàng)l、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麥當(dāng)勞餐廳在中國大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”，直到后期才統(tǒng)一采用現(xiàn)今的港式譯名。而在民間，因?yàn)辂湲?dāng)勞和“牡丹樓”的音近，牡丹樓也被當(dāng)作是麥當(dāng)勞的一個(gè)昵稱，但并不普遍。
麥當(dāng)勞遍布全球六大洲119個(gè)國家，擁有約32000間分店，在很多國家代表著一種美式生活方式。由于是首間和最大跨國快餐連鎖企業(yè)，麥當(dāng)勞已是公眾討論關(guān)于食物導(dǎo)致肥胖，公司道德和消費(fèi)責(zé)任焦點(diǎn)所代表的快餐文化，被指責(zé)影響公眾健康，例如高熱量導(dǎo)致肥胖，以及缺乏足夠均衡營養(yǎng)等。很多人抨擊其為垃圾食品。法國以本國飲食文化為榮，很多人敵視麥當(dāng)勞，視它為美國生活方式入侵代表。在美國，每個(gè)高速公路出口附近就有一家麥當(dāng)勞分店。此外更提供無線上網(wǎng)服務(wù)。麥當(dāng)勞開心樂園餐免費(fèi)贈(zèng)送玩具，如迪士尼電影人物玩偶，對兒童頗具吸引力。

品牌特點(diǎn)：大多數(shù)麥當(dāng)勞快餐廳都提供柜臺(tái)式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點(diǎn)的一種快餐服務(wù)。顧客可以駕車在門口點(diǎn)菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務(wù)方式，同時(shí)提供室內(nèi)就餐，有時(shí)也提供室外座位。得來速餐廳通常擁有幾個(gè)獨(dú)立的站點(diǎn)：停車點(diǎn)、結(jié)賬點(diǎn)和取貨點(diǎn)，而一般而言后兩個(gè)站點(diǎn)會(huì)并在一起。

宗旨：QUALITY.SERVICE.CLEANLINESS&VALUE

經(jīng)營策略：麥當(dāng)勞公司的收入主要來源于房地產(chǎn)營運(yùn)收入、從加盟店收取的服務(wù)費(fèi)和直營店的盈余三部分。由于加盟者一般都沒有足夠的資金支付3萬美元的土地費(fèi)用和4萬美元的建筑費(fèi)用，也常無力爭取貸款。麥當(dāng)勞公司就負(fù)責(zé)代加盟商尋找合適的開店地址，并長期承租或購進(jìn)土地和房屋，然后將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當(dāng)勞公司收入的主要來源。這實(shí)質(zhì)是麥當(dāng)勞房地產(chǎn)公司（為實(shí)施房地產(chǎn)策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產(chǎn)，然后再把它租給出錢的加盟店。這種房地產(chǎn)經(jīng)營策略，實(shí)際上是把第一債權(quán)人的權(quán)利轉(zhuǎn)讓給了麥當(dāng)勞房地產(chǎn)公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當(dāng)勞公司的收入，同時(shí)，通過控制房地產(chǎn)，更有利于麥當(dāng)勞加強(qiáng)對受許人的管理。資料表明，至20世紀(jì)80年代中期，麥當(dāng)勞的近萬家餐館中，有60%的房地產(chǎn)權(quán)屬于麥當(dāng)勞總部，另40%是由總部出面向當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)主承租的。由此，房地產(chǎn)收入成為麥當(dāng)勞的主要收入。麥當(dāng)勞收入的1/3來自直營店，其余來自加盟店，其中，房地產(chǎn)收入占這部分收入的90%。

 

主打產(chǎn)品：漢堡可樂薯?xiàng)l

 

官網(wǎng)：https://www.mcdonalds.com.cn

 

 

肯德基（KFC）品牌形象欣賞

 

品牌：肯德基（KFC）
標(biāo)志：全新肯德基標(biāo)識(shí)為肯德基這一世界上極具聲譽(yù)、備受歡迎的品牌增添了與時(shí)俱進(jìn)的現(xiàn)代感。新標(biāo)識(shí)將應(yīng)用到餐廳設(shè)計(jì)、廣告、食品包裝、員工制服、公共享品等所有視覺元素。百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部總裁蘇敬軾表示，“山德士上校是世界上最為人所熟悉的形象之一，今天賦予他新面貌預(yù)示著肯德基的全新未來”，“對于中國肯德基來說，新未來就是美味安全、高質(zhì)快捷；均衡營養(yǎng)、健康生活；立足中國、創(chuàng)新無限的新快餐”。

簡介：肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，1952年由創(chuàng)始人哈蘭·山德士（Colonel Harland Sanders）創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基隸屬于百勝中國控股有限公司（簡稱“百勝中國”）， 股票代碼為YUMC ，是Yum！Brands在中國大陸的特許經(jīng)營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。 肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，肯德基排名第81位。
Slogan：“生活如此多嬌”、“盡情自在肯德基”。
經(jīng)營理念：肯德基的經(jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。

 

 

 官網(wǎng)：http://www.kfc.com.cn/kfccda/index.aspx

 

 

漢堡王（BKC）品牌形象欣賞

 

 

品牌：漢堡王（BKC）
簡介：漢堡王（Burger King，NYSE：BKC ），又譯：保加敬，是全球大型連鎖快餐企業(yè)，在全球61個(gè)國家及地區(qū)擁有超過11,220間分店。2014年，Tim Hortons擬與漢堡王合并， 新公司總部設(shè)加拿大安大略省。
漢堡王在北上廣共有78家門店，其中北京28家，上海35家，廣州15家，占漢堡王所有門店20%左右。
2014年9月20日，當(dāng)?shù)貢r(shí)間19日，全球快餐連鎖店在日本推出了一款“黑暗料理”新品全黑堡(all-black burger)，在全球刮起了一陣“黑色料理”的颶風(fēng)。

Slogan：我選我味

 

 

官網(wǎng)：http://www.bkchina.cn

 

 

 賽百味（Subway）品牌形象欣賞

 

 

品牌：賽百味（Subway）
簡介：賽百味（英語：Subway）是一間起源于美國的跨國快餐連鎖店，主要販?zhǔn)廴髦魏蜕忱?，由Doctor's Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上擴(kuò)張最快及最大單一品牌連鎖店。2007年是全球第三大的速食餐廳，次于百勝（34,000間分店）和麥當(dāng)勞（31,000間分店）。到2011年3月7日已經(jīng)超越百勝及麥當(dāng)勞，成為全球最多分店的快餐店，有34,218間。SUBWAY起源于美國，全球加盟店超過26000家，遍布于八十余國，已成為國際速食業(yè)大軍的一個(gè)領(lǐng)先者。近幾年皆被美國《企業(yè)家》雜志評選為第一名的連鎖加盟系統(tǒng)。弗雷德·德盧卡(Fred Deluca)，“SUBWAY”三明治和沙拉店的創(chuàng)始人之一，當(dāng)時(shí)他還是一名17歲的高中畢業(yè)生。巴克博士曾在緬因州老家見過一家生意興旺的三明治倉品店，他覺得這種生意可以為這個(gè)熱情洋溢的學(xué)生打下創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。1965年8月，弗雷德向巴克博士借了1,000美元，在康涅狄格州(Connecticut--CT)的布里波特辦起了第一家小店，出售新鮮的三明治。

 

 主打產(chǎn)品：金槍魚(Tuna)、意大利經(jīng)典(Italian B.M.T.)、意大利香辣(Spicy Italian)、百味牛肉丸(Meatball Marinara）

 

 

 官網(wǎng)：http://www.subway.com.cn

 

 

星巴克（Starbucks）品牌形象欣賞

 

品牌：星巴克（Starbucks）
簡介：星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，是全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。

品牌定位：“星巴克”這個(gè)名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學(xué)史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書，更不要說去了解星巴克這個(gè)人物了。從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標(biāo)市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識(shí)尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。

品牌識(shí)別：星巴克的綠色徽標(biāo)是一個(gè)貌似美人魚的雙尾海神形象，這個(gè)徽標(biāo)是1971年由西雅圖年輕設(shè)計(jì)師泰瑞·赫克勒從中世紀(jì)木刻的海神像中得到靈感而設(shè)計(jì)的。標(biāo)識(shí)上的美人魚像也傳達(dá)了原始與現(xiàn)代的雙重含義：她的臉很樸實(shí)，卻用了現(xiàn)代抽象形式的包裝，中間是黑白的，只在外面用一圈彩色包圍。二十年前星巴克創(chuàng)建這個(gè)徽標(biāo)時(shí)，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚”，竟然與麥當(dāng)勞的“m”一道成了美國文化的象征。

品牌訴求：顧客體驗(yàn)是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當(dāng)勞一直倡導(dǎo)銷售歡樂一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。 jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消費(fèi)者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)，在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)的時(shí)代，星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗(yàn)’為特點(diǎn)的‘咖啡宗教’。”

品牌文化：STARBUCKS含義來源一：Latte就是StarBucks中的拿鐵，其實(shí)是意大利文，意思是“牛奶”。含義來源二：Starbucks的名字來自于白鯨記中愛喝咖啡的大副。

 

 

 官網(wǎng)：https://www.starbucks.com.cn

 

 

必勝客（Pizza Hut）品牌形象欣賞

 

 

品牌：必勝客（Pizza Hut）
標(biāo)志：必勝客Pizza Hut披薩標(biāo)志設(shè)計(jì)在必勝客字母設(shè)計(jì)上融合了pizza的字母和披薩的外觀，字母設(shè)計(jì)風(fēng)格非常寫意、自由奔放，十分符合快餐文化的特點(diǎn)。在配色上不管是那個(gè)版本都將紅色元素融入其中，十分醒目、立體，運(yùn)用了全球化國際化的標(biāo)志設(shè)計(jì)言語。

簡介：必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來的600美元于美國堪薩斯州威奇托創(chuàng)立首間必勝客餐廳。它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。“我們就是試圖帶來一種更新的餐飲時(shí)尚，積極地尋求自我突破。當(dāng)消費(fèi)者的生活水平已經(jīng)超出你的服務(wù)水平時(shí)，你必須想到如何重新引導(dǎo)他們向更高的境界邁進(jìn)。快樂生活是一種世界大趨勢，也是人生意義所在。”一位必勝客高層如是說。2003年1月，中國必勝客開店突破100家，以此為新起點(diǎn)，必勝客從“休閑餐飲”向“歡樂餐廳”漸進(jìn)。10月，收回華南必勝客經(jīng)營管理權(quán)以來，經(jīng)過半年的調(diào)整，必勝客實(shí)現(xiàn)了形象的全面轉(zhuǎn)型。必勝客中國區(qū)總經(jīng)理羅維仁出席廣州“必勝客歡樂餐廳全新形象”慶典活動(dòng)時(shí)宣稱，從即刻起，必勝客將以更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務(wù)給消費(fèi)者帶來“歡樂餐廳”的新體驗(yàn)。這標(biāo)志著必勝客新發(fā)展規(guī)劃的正式出臺(tái)。

 

主打產(chǎn)品：比薩餅（Pizza） 

 

官網(wǎng)：http://www.pizzahut.com.cn

 

 

 溫迪（Wendy's）品牌形象欣賞

 

品牌：溫迪（Wendy's）
簡介：Wendy's 即是溫迪國際快餐連鎖集團(tuán)，其的名字來源于創(chuàng)立Wendy's的人的女兒的名字。它是美國第三大的快餐連鎖集團(tuán)，至今已風(fēng)靡全球。20世紀(jì)80年代，美國的快餐業(yè)競爭日趨激烈。麥當(dāng)勞為保住自己老大的地位，花費(fèi)了不少的心機(jī)，這讓迪布·湯姆斯很難有機(jī)所趁。一開始，迪布·湯姆斯走的是隙縫路線，麥當(dāng)勞把自己的顧客定位于青少年，溫迪就把顧客定位在20歲以上的青壯年群體。為了吸引顧客，迪布·湯姆斯在漢堡肉餡的重量上做足了文章。在每個(gè)漢堡上，他都將其牛肉增加了零點(diǎn)幾盎司。這一不起眼的舉動(dòng)為溫迪贏得了不小的成功，并成為了日后與麥當(dāng)勞叫板的有力武器。溫迪一直以麥當(dāng)勞作為自己的競爭對手，在這種激勵(lì)中快速發(fā)展著自己。終于，一個(gè)與麥當(dāng)勞抗衡的機(jī)會(huì)來了。

 

 

 官網(wǎng)：https://www.wendys.com

 

 

塔可鐘（tacobell）品牌形象欣賞

 

 

品牌：塔可鐘（tacobell）
簡介：塔可鐘（tacobell）是世界上規(guī)模最大的提供墨西哥式食品的連鎖餐飲品牌，隸屬于百勝全球餐飲集團(tuán)。塔可鐘在美國的50個(gè)州有超過7000家的連鎖餐廳，并在世界其它國家和地區(qū)也有長足的發(fā)展。除美國外，目前塔可鐘有超過250家餐廳在加拿大、關(guān)島、智利、波多黎各、澳大利亞和新加坡等地。在美國，塔可鐘目前有10萬多名員工。

 

主打產(chǎn)品：墨西哥美食

 

官網(wǎng)：http://www.subway.com.cn 

 

 

 達(dá)美樂品牌形象欣賞

 

 

品牌：達(dá)美樂
簡介：達(dá)美樂比薩，是一家國際的比薩餅外送餐廳連鎖店，總部在美國密歇根州的安娜堡，于1960年由湯姆·莫納根創(chuàng)立，Patrick Doyle任首席行政官。作為美國第二大披薩連鎖店，全球最大的披薩連鎖店，達(dá)美樂排在榜單第7位。它于1960年在密歇根州成立。該公司擴(kuò)張得很快，現(xiàn)在是世界上最大的快餐連鎖店之一。他們主要供應(yīng)披薩、意大利面和其他意大利菜，以及潛艇、三明治、包裹和甜點(diǎn)。他們著名的30分鐘保證，如果披薩在訂單的30分鐘內(nèi)沒有送到你那里，你就可以免費(fèi)得到它。達(dá)美樂在大約70個(gè)國家有大約11000個(gè)分店。多米諾骨牌現(xiàn)在是一個(gè)家喻戶曉的名字。

 

主打產(chǎn)品：披薩外賣 

 

 官網(wǎng)：http://www.subway.com.cn

 

 

DQ品牌形象欣賞

 

品牌：DQ
簡介：DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“冰雪皇后”。它的鼻祖是美國人McCullough。1938年，美國人麥卡洛嘗試制作冰淇淋新產(chǎn)品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美國伊利諾伊州的喬利埃特開業(yè)。由于創(chuàng)始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業(yè)的皇后”，《冰檸公主》冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。  DQ的冰淇淋都是軟體冰淇淋，經(jīng)過均勻攪拌后，有倒杯不灑的美譽(yù)。明星產(chǎn)品“暴風(fēng)雪”還能做到“倒杯不灑”，這是其它冰淇淋所不具備的，非常神奇。美國權(quán)威期刊“Restaurants and Institutions”每年對全球400個(gè)連鎖餐飲品牌進(jìn)行排名，DQ在冰淇淋產(chǎn)品市場連續(xù)數(shù)年全球排名第一！DQ冰淇淋中國區(qū)代理權(quán)隸屬于上海適達(dá)餐飲管理有限公司。

 

 

主打產(chǎn)品：冰淇淋

 

 

 官網(wǎng)：http://www.subway.com.cn

 

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