休閑零食品牌品牌塑造之品牌品類戰(zhàn)略
近年來(lái),國(guó)內(nèi)休閑食品品牌異軍突起,掀起了一片新市場(chǎng)。同時(shí),也面臨著品牌的產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重的問(wèn)題,企業(yè)開(kāi)始尋求突破現(xiàn)有的產(chǎn)品線,在市場(chǎng)極度細(xì)分化的未來(lái),如何保持品牌在消費(fèi)者心智中的地位?是值得瞻高遠(yuǎn)矚的企業(yè)與左右格局思考的品牌打造和品牌策劃難題。左右格局輕品牌創(chuàng)新論能夠輕盈地站在不同的角度全方位看品牌發(fā)展問(wèn)題,輕松地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,駕輕就熟地解決問(wèn)題。
首先我們要分析休閑食品品牌的品類在當(dāng)前市場(chǎng)中所處的位置,是行業(yè)第一,是追隨者,還是創(chuàng)新者?
當(dāng)我們是休閑食品品牌的某一品類是第一時(shí),應(yīng)該推動(dòng)該品類的發(fā)展,與競(jìng)爭(zhēng)的品類展開(kāi)對(duì)抗。通過(guò)宣傳品類的優(yōu)點(diǎn)來(lái)擴(kuò)大這個(gè)品類,即使市場(chǎng)份額可能下降,但競(jìng)爭(zhēng)品牌的增多能夠刺激顧客對(duì)這個(gè)品類的興趣。把蛋糕做大,全局思維成就格局!作為該品類的追隨者時(shí),尋找差異化價(jià)值,精準(zhǔn)定位并聚焦于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,最終實(shí)現(xiàn)差異化認(rèn)知,占據(jù)一部分目標(biāo)消費(fèi)者的心智,在該品類市場(chǎng)擁有一席之地。而創(chuàng)新者旨在成為一個(gè)全新品類中的第一個(gè)品牌,需要高度聚焦,將目標(biāo)先縮小到零,然后開(kāi)創(chuàng)一個(gè)全新的品類,并且最終成為在這個(gè)迅速發(fā)展的新市場(chǎng)中的領(lǐng)先品牌。
其次,品牌調(diào)研了解品類特性、市場(chǎng)背景、消費(fèi)者需求,對(duì)休閑零食品牌進(jìn)行品牌差異化定位,打破常規(guī)認(rèn)知,賦予其他品牌沒(méi)有的個(gè)性特質(zhì)和價(jià)值主張。休閑零食的主要特征是為正餐外,充饑性需求比較弱,強(qiáng)調(diào)消費(fèi)場(chǎng)景化,重視健康和更多功能延伸,融入更多情緒價(jià)值的即食類食品。在削弱了充饑作用的同時(shí),進(jìn)一步強(qiáng)化了美味和強(qiáng)化社交功能,并且在健康,減肥等新功能方面有所突破,品牌戰(zhàn)略定位可以在健康或減肥方面以情感需求為切入點(diǎn),傾注情感價(jià)值于品牌使消費(fèi)者與之產(chǎn)生共鳴和互動(dòng),以迅雷不及掩耳之勢(shì)潛入消費(fèi)者心智,贏得心智資源。
最后是品牌視覺(jué)落地,即品牌識(shí)別塑造?;谄放茟?zhàn)略定位提煉品牌核心價(jià)值,結(jié)合專業(yè)美學(xué)視覺(jué)化呈現(xiàn)并傳達(dá)給消費(fèi)者,體現(xiàn)出獨(dú)特的品牌視覺(jué)形象和品牌核心價(jià)值觀。
左右格局擅長(zhǎng)于根據(jù)品類特性、市場(chǎng)背景、消費(fèi)者需求為餐飲品牌差異化定位,塑造有別于市場(chǎng)上固有品類,打造創(chuàng)新的強(qiáng)勢(shì)輕品牌!以下是國(guó)外休閑零食品牌品牌設(shè)計(jì)案例,歡迎欣賞:
Gnenna是一家精品糖果專賣店,擁有著精美的包裝和帶有特色的品牌設(shè)計(jì)視覺(jué)形象,使好多消費(fèi)著都深深的喜愛(ài)上它,尤其是女性朋友。
進(jìn)到Gnenna專賣店里面,你猶如走進(jìn)了一個(gè)粉色世界,風(fēng)格特別的舒適和溫馨,設(shè)計(jì)師當(dāng)時(shí)定位也是專門為女性朋友定制的,似乎誰(shuí)也逃不掉粉色的誘惑。這里的人們過(guò)節(jié)的時(shí)候,都會(huì)彼此送上一份Gnenna糖果,因?yàn)樗粌H有著漂亮的外包裝,且味道甜美,還有著深刻的寓意:“打開(kāi)幸福的粉盒子”。這是它最為迷人的一點(diǎn)。
在服務(wù)方面,Gnenna的店員也是非常的敬業(yè),每當(dāng)顧客進(jìn)去的時(shí)候,都會(huì)為你講解品牌的含義和故事,并告訴你自己偏好的口味來(lái)為你擇選。有時(shí)候,真的需要去Gnenna逛逛。
Seabrook是一款著名薯片品牌,擁有忠實(shí)的粉絲團(tuán),致力于為廣大消費(fèi)者研究最新鮮特別的口味,但現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,沒(méi)有一個(gè)引人注目的包裝是無(wú)法在食品界生存下去的,所以,為了讓Seabrook薯片在薯片界更有市場(chǎng),創(chuàng)始人決定打造一款新的品牌設(shè)計(jì)系統(tǒng),讓更為跳躍的色彩綻放在人們的視線范圍內(nèi)。
設(shè)計(jì)師為了更貼切該產(chǎn)品特性,首先在主色調(diào)上面選用了色彩飽和度比較高的顏色,以豐富的色彩觸發(fā)消費(fèi)者的食欲。
在標(biāo)志上面,為了表現(xiàn)出薯片食品的休閑性質(zhì),設(shè)計(jì)師選用了手寫體的英文,慵懶而休閑,在下午茶的時(shí)候和朋友吃上一包薯片是再好不過(guò)的事情了。
AGUILA是一款巧克力品牌,在同行業(yè)市場(chǎng)中的銷售量非常的可觀。原因都是因?yàn)樗兄玫那煽肆ζ焚|(zhì)和誘人的粉色包裝,吸引著大批消費(fèi)人群去購(gòu)買它的產(chǎn)品。
在商品通過(guò)精確的改良后,在品牌設(shè)計(jì)視覺(jué)里面,設(shè)計(jì)師也稍作調(diào)整,在為包裝增添顏色的同時(shí),用畫筆在包裝紙上面勾勒出一幅幅有趣的插畫,讓人一看到就會(huì)聯(lián)想到很多的東西,頓時(shí)之間,本來(lái)是一塊死板的包裝,剎的活了過(guò)來(lái),這是一件非常有趣的事情。
每次經(jīng)過(guò)商店商品貨架旁時(shí),你的注意力都會(huì)被這款包裝深深的吸引住,上面生動(dòng)有趣的場(chǎng)景畫會(huì)使你乖乖的拿出錢袋甘愿的買它。
美國(guó)插畫是以商業(yè)性為主,不同于兒童繪本,每一套插畫設(shè)計(jì)出來(lái)的時(shí)候都會(huì)有它的作用。
LOVE BOX是一家糖果店,設(shè)計(jì)師用最為生動(dòng)的色彩樹(shù)立了它的品牌設(shè)計(jì)形象,整個(gè)畫面開(kāi)始活了過(guò)來(lái),徹底顛覆了糖果在消費(fèi)者人群中的形象,從清一色的相同包裝紙到如此生動(dòng)有趣表現(xiàn)形式,LOVE BOX是經(jīng)過(guò)了深思熟慮才決定采用插畫來(lái)表達(dá)它自己的特色。
在柜臺(tái)上面,你一眼望去,最先望到的肯定是LOVE BOX家的糖果,因?yàn)樗兄S富的色彩,當(dāng)你細(xì)看時(shí),你猜發(fā)現(xiàn),上面畫的是一幅幅我們生活中的小場(chǎng)景,可想而知,設(shè)計(jì)師在包裝上面是多么的費(fèi)心。
DIZ-DIZ是美食爆米花的品牌,擁有4種獨(dú)特風(fēng)味,包括:巴馬 - 咖喱 - 肉桂 - 香草。
此次的委托人想要為其品牌設(shè)計(jì)打造一款比較有趣味性的包裝,并要求其風(fēng)格朝向多彩優(yōu)雅。爆米花屬于一種快餐產(chǎn)品,非常美味,消費(fèi)者可以隨時(shí)在家里或在聚會(huì)上吃飯。設(shè)計(jì)師們的想法為了加強(qiáng)此產(chǎn)品在市場(chǎng)上的消費(fèi)位置,決定結(jié)合白色大理石的紋理在包裝和品牌中具應(yīng)用,有金屬色系的。
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