以紅牛為例——功能性飲料品牌的市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
隨著國民收入的增加和生活質量的逐年提高,人們對于運動的熱情也越來越高漲,在運動過程中水分與能量補充越來越受到重視,特殊用途功能性飲料慢慢取代礦泉水和純凈水,成為大眾運動過程中的主要選擇,功能性飲料的高利潤和大市場空間逐漸顯現(xiàn)出來。同時人們對功能性飲料的訴求也呈多元化趨勢,隨之而來的便是對飲料市場的品牌差異化、品牌同質化競爭雙重沖擊。
什么是功能性飲料?
功能性飲料是通過調整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品。功能性飲料可細分為運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質飲料等。按照這個分類,市面上常見的功能性飲料品牌,可大致分為:紅牛、東鵬為代表的能量飲料品牌,脈動、維他命水為營養(yǎng)素飲料品牌,佳得樂、尖叫為代表的運動飲料品牌,寶礦力特屬于電解質飲料品牌。
以紅牛為例——功能性飲料品牌發(fā)展現(xiàn)狀
以紅牛為例,紅牛自1995年帶著“功能飲料”這個全新概念席卷中國市場,一直在尋找適合自身產(chǎn)品特性的市場定位,實現(xiàn)既能在擁擠的飲料產(chǎn)品市場中確立自身地位,又能區(qū)別于其他飲料樹立獨特優(yōu)勢的品牌目標。差異化定位、精準市場營銷和渠道控制,造就了紅牛20年的霸主地位和80%以上的市場份額。經(jīng)過時代的發(fā)展,技術的變革,傳統(tǒng)運動飲料的壁壘已經(jīng)逐漸消失,同品類的新品牌的崛起以及競品的增加,日漸變大的蛋糕不斷稀釋以紅牛為首的傳統(tǒng)功能性能量飲料品牌的市場份額,傳統(tǒng)的功能性飲料品牌或將面臨巨大的挑戰(zhàn)。
功能性飲料品牌發(fā)展趨勢分析
1、產(chǎn)品層面——天然植物配方成為主流
功能性運動飲料最顯著的變化之一九四天然成分代替了人工成分,許多品牌因為產(chǎn)品特色及特性其品牌戰(zhàn)略定位與傳統(tǒng)功能性飲料品牌具有差異化體驗,或催生了新品類的崛起!社會在發(fā)展,人們生活方式和消費習慣不斷地在發(fā)生變化,收入的增加和健康觀念的提升,促使了人們對健康的訴求呈多元化趨勢。健康和運動相輔相成,健康的功能性運動飲料是未來流行趨勢。
2、品牌形象層面——打造具有個性的差異化品牌形象
90、00后是當代飲料市場的新生軍,新一代的年輕消費群體對品牌審視的角度更加全面。產(chǎn)品功效、口感、品質以及顏值,都是驅動他們消費的有效價值點。其中產(chǎn)品顏值是打動該目標群體的重要切入口,塑造個性的差異化品牌形象,進行品牌設計;通過品牌營銷推廣,搶占消費者的心智,增強消費者對品牌的認知,提升對品牌的認同。
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